Parmigiano Reggiano 18 Mesi 0,5 Kg
Parmigiano Reggiano 18 Mesi 0,5 Kg
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale composto per il 30% da acqua e per ben il 70% da sostanze nutritive di cui una buona parte è costituita dalle proteine (32 gr per 100 gr di prodotto)
Per un adulto che segue una dieta sana ed equilibrata di 8400kJ/2000 kcal una porzione di Parmigiano Reggiano di 25 gr copre il 36% del fabbisogno di calcio e il 24% del fabbisogno di fosforo.
Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio. L’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g”.
Valore energetico | 392 Kcal |
Acqua | 30,8 g |
Proteine totali | 33 g |
Grassi | 28,4 g |
Cloruro di sodio | 1,39 g |
Calcio | 1160 mg |
Fosforo | 680 mg |
Sodio | 650 mg |
Potassio | 100 mg |
Magnesio | 43 mg |
Zinco | 4 mg |
Vitamina A | 270 mcg |
Vitamina B1 | 34 mcg |
Vitamina B2 | 370 mg |
Vitamina B6 | 110 mcg |
Vitamina B12 | 4,2 mcg |
Vitamina PP | 55 mcg |
Acido pantotenico | 320 mcg |
Colina | 40 mg |
Biotina | 23 mg |