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I LOVE OSTRICA

Cuore di salmone - 2 pz x 180 gr.

Cuore di salmone - 2 pz x 180 gr.

Prezzo di listino €30,00 EUR
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Lingotto di salmone

IDEALE PER SASHIMI E TATAKI

Il miglior salmone allevato presente sul mercato, IGP "identificazione geografica protetta" e fregiato dalla prestigiosa "Label Rouge", il marchio che garantisce semplicemente il meglio!

I salmoni sono allevati nelle limpide e fredde acque della Scozia secondo stringenti disciplinari. I pesci crescono grazie alla passione di allevatori che da generazioni perseguono la qualità e la sostenibilità delle loro produzioni.

Diventa chef! Acquistando il formato cuore potrai divertirti a preparare gustosi sashimi e tartare, oltre che a saporiti tataki.
 
PRODOTTO CONGELATO DI QUALITA'
Sinonimo di qualità e fragranza, questo prodotto è stato sfilettato poi abattuto dai nostri chef, e movimentato affinchè arrivi nella tua cucina ancora congelato, pronto per essere mantenuto in congelatore a -20°C fino al momento che decidi di consumarlo.
 
SICUREZZA AL PRIMO POSTO!
Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura e al mantenimento a temperature negative. Conserva questo prodotto in freezer a -20°C, ogni cuore è congelato singolarmente, ogni cuore è congelato singolrarmente, scongela immergendo la confezione chiusa in acqua corrente a temperatura ambiente per 10 minuti, consuma entro 8 ore dallo scongelamento.

DETTAGLI DEL PRODOTTO
NOME SCIENTIFICO Salmo salar
PROVENIENZA Scozia
METODO DI PESCA Allevato
INGREDIENTI Salmone (allergeni evidenziati in grassetto)
STATO FISICO Congelato


VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr.
VALORE ENERGETICO 142kcal/594,128kJ
GRASSI 6,34 gr.
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,981 gr.
CARBOIDRATI 0,0 gr.
DI CUI ZUCCHERI 0,0 gr.
PROTEINE 19,84 gr.
SALE 0,0 gr.

PRODOTTO CONGELATO
IDONEO AL CONSUMO CRUDO
Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo

COME DECONGELARE IN SICUREZZA
Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero

IDONEO AL CONSUMO CRUDO
Abbattuto a - 60°C in tempi brevissimi: in questo modo garantiamo la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua. Conservalo in frigorifero e consumalo entro la data di scadenza. Non congelare
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