I LOVE OSTRICA
Seppia cotta a bassa temperatura - busta da 400 gr.
Seppia cotta a bassa temperatura - busta da 400 gr.
Prezzo di listino
€12,90 EUR
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Un piatto leggero e gustoso, perfetto come antipasto per 4 persone, o secondo piatto per 2 persone, è un prodotto fresco, senza conservanti aggiunti, cucinato poche ore pirma della spedizione appositamente per te.
CARATTERISTICHE
Cuociamo la seppia con la tecnica del "sous vide", sottovuoto e a bassa temperatura per lungo tempo. Questa tecnica garantisce la miglior consistenza ed il mantenimento di tutti i liquidi succulenti rilasciati dal pesce in cottura, quindi, maggiore qualità e salubrità. La seppia è conservabile 3/4 giorni dal ricevimento in frigorifero.
COME UTILIZZARLO?
Rimuovi la vaschetta dal frigorifero 30 minuti prima del consumo, gustala a temperatura ambiente, condiscila con il suo liquido di cottura
DETTAGLI DEL PRODOTTO
NOME SCIENTIFICO Sepia officinalis
PROVENIENZA Atlantico, FAO 34
METODO DI PESCA Reti da traino
INGREDIENTI Seppia (allergeni evidenziati in grassetto)
STATO FISICO Cotto, sotto vuoto Conservare in frigorifero a 4°
VALORE ENERGETICO 381KJ/90kcal
GRASSI 0,7G
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,2G
CARBOIDRATI 0,0 G
DI CUI ZUCCHERI 0,5 G
PROTEINE ,4 G
SALE 0,0 G
