CASA SERRA
Costata di bovino adulto piemontese 0,75 kg
Costata di bovino adulto piemontese 0,75 kg
Prezzo di listino
€34,50 EUR
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La Costata di Bovino Adulto Piemontese è un taglio particolarmente pregiato, morbido e con pochissimo grasso. Si ricava dalla parte anteriore della lombata, ossia dalla massa muscolare che ricopre la schiena del bovino.
L’osso della Costata di Bovino Adulto Piemontese si differenzia da quello della Fiorentina perché, oltre ad avere una forma differente è più grosso, poiché le costole anteriori hanno dimensione maggiore.
DETTAGLI PRODOTTO
