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I LOVE OSTRICA

Carpaccio di Gambero Viola - 5 x 80 gr.

Carpaccio di Gambero Viola - 5 x 80 gr.

Prezzo di listino €58,90 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €58,90 EUR
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Imposte incluse.

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I gamberi vengono accuratamente selezionati per garantire la massima qualità e sapore. Una volta scelti, vengono sottoposti a un processo di lavorazione artigianale che include la pulizia, il taglio sottile e la disposizione armoniosa sui piatti. Il risultato finale è un carpaccio di gambero viola di Mazara che si distingue per la sua freschezza, consistenza morbida e sapore delicato.
Questo prodotto è ideale per gli amanti del pesce crudo, offrendo un'alternativa leggera e raffinata ai piatti più tradizionali. Il carpaccio di gambero viola di Mazara può essere servito come antipasto elegante o come piatto principale leggero. La sua presentazione attraente e il sapore delizioso lo rendono perfetto per occasioni speciali e cene gourmet

COME UTILIZZARLO AL MEGLIO
Puoi servirlo come antipasto raffinato, accompagnato da una leggera emulsione di olio extravergine d'oliva e succo di limone, o arricchirlo con un tocco di avocado e pepe rosa per una presentazione sofisticata, oppure può essere un'idea di grande impatto scenografico da mettere sopra un risotto. Per rigenerare il carpaccio impiattalo ancora congelato e attendi per cinque  minuti, affinché si ammorbidisca, basterà poi condirlo a piacere
 
SICUREZZA AL PRIMO POSTO!
Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura. Al ricevimento conservalo in frigorifero a 0°C avvalendoti dei ghiaccioli che riceverai (vedi approfondimento di seguito), segui la data di scadenza riportata sulla confezione

DETTAGLI DEL PRODOTTO
NOME SCIENTIFICO Aristeus antennatus
PROVENIENZA Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2 (Mar Ionio)
METODO DI PESCA Reti da traino
INGREDIENTI Gamberi, solfiti (allergeni evidenziati in grassetto)
STATO FISICO Congelato


VALORI NUTRIZIONALI 
VALORE ENERGETICO 71kcal/297kJ
GRASSI 1,01g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,115G 
CARBOIDRATI 0,91G
DI CUI ZUCCHERI 0,0G
PROTEINE 13,61G
SALE 0,556G

PRODOTTO CONGELATO
IDONEO AL CONSUMO CRUDO
Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.
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