Trancio di PicanhaWagyu, in porzione da circa 500 g. Taglio succulento da proporre alla piastra, gusto delicato.
Wagyu, la famosa e pregiata carne di Wagyu giapponese, nato e allevato in Italia. Questa volta si tratta di un incrocio al 50%, con carne dal gusto inconfondibile: tenera, burrosa, delicata.
